Mat og godsaker

Deilige chiafrø

Chiafrø er noe vi bruker mye her hjemme. Blir både i mat og drikker. De gir ingen smak men tiltrekker seg 7 ganger sin egen vekt av fuktighet. Så er supert som et bindemiddel og tykkningsmiddel. Je...

Buzzador Santa Maria woksaus

Jeg har hvert så heldig å få teste en av di nye woksaus til Santa Maria,  jeg prøvde sursøt som også var økologisk :-) Jeg er en buzzador,  slik at jeg...

Reste middag kan bli gourmet middag

Igår ble det igjen en mat. Så vi fant ut å bruke det i dag også lage litt annet til. Så dagens middag ble like god som det ikke skulle være reste middag. Fikset friske grønnsaker og soppstuing :-) ...

Søndags boller

Endelig har min matlyst kommet tilbake. Det går sakte, men fremover. Så fikk veldig, veldig lyst på hjemmebakte boller. Så da var det bare å sette deigen å vente. Nå har jeg vel overspist meg og ...

Middag kalkunstek oppskrift

Gårsdagens middag var som sagt kalkunstek med grønnsaker. Nå kommer oppskriften Kalkunstek Poteter Grønnsaker Sopp Rødbeter Stekesmør Kyllingkrydder Salt og pepper Første jeg gjør er å krydre s...

Hverdagskos

God mat, dessert og dekning av bordet bør ikke alltid være i helgen ? Vel siden jeg hadde fri idag. Bestemte jeg igår å lage skinkestek :-) Emil og Christopher syns det var geit. Nå lukter det ju...

1. år gammelt, trer frem i lyset!

Drev å tittet litt her inne i arkivet, her fant jeg jaggu et innlegg som ikke var postet =) Dette er fra min første praksis i sykehuset. Siden jeg nå er ferdig i prakis og fikk Meget Bra hadde jeg...

Rundstykker med havsalt og valmuefrø

Idag bakte jeg rundstykker til middag. Vel vi hadde spagetti også da :-) Oppskriften 1/2 pakke gjær Ca 3-5dl lunkent vann 3 ss olje /flytende smør Litt salt Hvetemel så mye som trengs til deigen...

Kakemenn

Oppskriften 100 g smør 2,5 dl melk 3,5 sukker 1 ts hortesalt 12dl mel Smelt smøret og ble det med melka. Så bland alt det tørre sammen . Så kna alt melet sammen side kakene trenger det. Stek...

Ferdig i 9 ukers praksis, MEGET BRA godkjent

Da var praksis ferdig, og fikk Meget Bra godkjent. Ville feire med hjemmelaget sjokoladekake. Denne ble laget når jeg var på nattevakt, men pynet den på selve dagen. Jeg har ikke langt noe imellom ...

Lunsj

Kveldsmat

Nam Nam var å handla i Sverige så fikk tak i yogthert ( husker ikke åssen det skrives ) som jeg kan spise . Nam Nam

Middag tips til alle på lavkarbo !

Idag ble middagen enkel. Det er veldig greit når jeg ikke er helt i from, og skal ha middag som ikke tar laaaang tid å lage. Dette brukte jeg: 1. Kyllingfile Brokkoli så mye en ønsker 3-4 Champ...

Bringebær fromasj m/ oppskrift

Bringebær fromasj husker jeg veldig veldig godt når jeg var liten og mamma brukte å lage det. Jeg lager da dette på den enkle måten da. Det finnes sikkert flere måter å lage den på. Lager på den må...

Sjokoladekake =)

Sjokoladekake skulle endelig bakes. Dette er noe jeg ikke har bakt på lenge siden har alltid hvert uheldig med disse type kakene.Men nå var det igang. Jeg titta rundt etter oppskrifter men har liks...

Vant kake

Jeg vant kake igår:) første lodde jeg åpnet vant jeg på. Ganske moro . Fordi hver gang er på Obs og handler og det er lodd syns jeg det er hyggelig å ta et. Å denne gangen var det meg som skulle få...

Dagens middag

Nam Nam.. dette er seibiff og grønnsaker og dillsaus :)

Pike Kyss

Etter at en venninne hadde blogget om sine Pike kyss, fikk jeg inspirasjon til å bake jeg også. Siden jeg aldri har gjort det før, var det ganske spennende. Har jo baket maregnsbunn før , ...

Melkeallergi, laktoseinntoleran

Altså jeg tår ikke laktose som er i melk. Men melk uten laktose går bra. Så tenk deg selv! Hva er det ikke det er melk i ? Det meste av mat ute er det melk i. Så innimellom kan det går det bra å sp...

Lørdagsmiddag!

Ble middag hos mamma igår. Det gikk i alt fra reker til svinefile i karri. Nam nam som jeg koste meg. Det som var fint at var sunt. Siden jeg ikke bruke usunne ting vedsiden av maten. Ble salat get...

Hjemmelaget spagettisaus

Her om dagen lagde jeg spagetti til middag. Og da lager jeg hjemmelaget saus. Fordi den har jeg lær av mamma og jeg elsker den. Kan bare spsie sausen. Også er den heller ikke usunn. Kun gode og sun...
hits